O Gengibre além de ser muito conhecido pelo sabor delicioso e particular que oferece às comidas e propriedades como: alívio da tosse, melhora dos sintomas do resfriado ele é um ÓTIMO auxiliar na perda de peso devido ao seu efeito Termogênico!! ?

Alem disso, ele estimula a circulação sanguínea, elimina toxinas, auxilia no tratamento de asma e melhora do sistema imunológico.

?Como usar o gengibre em pó?
A primeira coisa que devemos saber é que esta modalidade é bem mais concentrada. O recomendável é usar uma menor quantidade da que se utiliza com o gengibre de raiz, já que seu sabor e cheiro é bem mais forte.

?Chá de gengibre (a mais comum): Para prepará-lo, ferva pelo menos 2 xícaras de água, adicione 1 colher de sopa de gengibre em pó, misture e deixe repousar até que a água esteja morna. Em geral, o pó se assenta no fundo (é recomendável utilizar um coador no momento de servir na xícara). Para melhorar o sabor do chá, pode adicionar umas gotas de limão e adoçar. ?

?Tempero na comida: Preparo de sopas, guisados, purês, carnes, peixes, molhos, entre outros. Obs.: Coloca-se aos poucos e vai provando até chegar ao ponto desejado. ?

? Para o tratamento da tosse: faz-se o chá de gengibre, como se explicou anteriormente, e adiciona-se 2 colheres de sopa de mel e o suco de meio limão. Esta preparação também é popularmente usada para indigestão, cólicas, náuseas, gripes e resfriados. ??

? Contra-indicações: Ainda que possa parecer contraditório pelos benefícios em alguns problemas gástricos, vale destacar que o gengibre não deve ser consumido em caso de certas doenças ativas como por exemplo: gastrites, úlceras gástricas, doença de Crohn, cólon irritável (consulte seu gastroenterologista). Quem sofre de cálculos biliares e hipertensão, o consumo do gengibre também deve ser sob consentimento médico. Gravidas e lactantes também devem consultar o ginecologista antes do seu uso.

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